Вторник, 15.10.2019, 01:00
Приветствую Вас, Гость

"

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Мама хозяюшка » Пальчики оближешь » Кулинарный дневничёк
Кулинарный дневничёк
AlenywkaДата: Суббота, 08.06.2013, 22:56 | Сообщение # 1
Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 943
Награды: 7
Репутация: 31
Статус: Offline






- 2 место в 11 конкурсах - 3 место в 2 конкурсах


Сообщение отредактировал Alenywka - Суббота, 08.06.2013, 22:59
 
AlenywkaДата: Суббота, 08.06.2013, 22:59 | Сообщение # 2
Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 943
Награды: 7
Репутация: 31
Статус: Offline
Ингредиенты
слоеное тесто (покупное)
начинка может быть любая!

у меня:

колбаса
сыр
помидор

Приготовление:
начинку нарезаю кубиками
выкладываю ее на тесто
заворачиваю конвертиками (можно и по другому завернуть, вариантов масса)
чуть смазать яйцом
и в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.

 


вот, как-то так)))






- 2 место в 11 конкурсах - 3 место в 2 конкурсах
 
AlenywkaДата: Суббота, 08.06.2013, 23:01 | Сообщение # 3
Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 943
Награды: 7
Репутация: 31
Статус: Offline
Фаршированные бублики!


Ингредиенты
бублики
мякоть свинины или фарш (500 гр)
сырки плавленые - 2 шт (у меня дружба)
молоко
лук
яйцо
соль, перец

Приготовление

готовим фарш точно так же, как и на котлеты, только без добавления хлеба!
солим, перчим!
 
бублики нужно замочить в молоке на минут 15-20!


сырки натираем на крупной терке!


бублики фаршируем, выкладываем на противень, сверху на фарш добавляем тертый сыр!
  
и в разогретую до 150 градусов духовку на 20-25 мин!
получается очень вкусно!!!






- 2 место в 11 конкурсах - 3 место в 2 конкурсах
 
AlenywkaДата: Суббота, 08.06.2013, 23:03 | Сообщение # 4
Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 943
Награды: 7
Репутация: 31
Статус: Offline
Суши (или Роллы кто как называет)

Ингредиенты
рис для суши -400 гр
рисовый уксус 
водоросли нори
соль, сахар

начинка:

малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
свежий огурец или авокадо (можно и то и другое)

начинка может быть любая! это могут быть крабовые палочки, креветки, красная икра, сливочный сыри т.д. 
ингредиенты для начинки можно комбинировать!


также:

соевый соус
маринованный имбирь
васаби

Приготовление
- Рис отварить до готовности ( после закипания на маленьком огне)
- В готовый горячий рис добавить заправку из (50 мл рисового уксуса(разбавить с водой 1:1), 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли) аккуратно перемешать! дать остыть!
- рыбу, огурец (авокадо) нарезать полосками!
- На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз. 
На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде . 
Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной в сантиметра 2!
-
далее выкладываем начинку и сворачиваем ролл с помощью специального бамбукового коврика

- ролл наризаем на равные кусочки! у меня из одного ролла получается 8 кусочков!

Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
 

Аня у меня их уплетает за обе щеки))) (только васаби и имбирь я ей не даю, соевый соус ей не нравится)


эти суши я заворачивала наоборот (рисом кверху) и посыпала слегка обжаренным кунжутом!






- 2 место в 11 конкурсах - 3 место в 2 конкурсах
 
GerberaДата: Вторник, 11.06.2013, 20:33 | Сообщение # 5
Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 1339
Награды: 9
Репутация: 36
Статус: Offline
мммммммммммммм какакя вкусняшка 
Чтото захотелось ролли






- 2-е место в 24 конкурсах - - 3-е место в 8-и конкурсах
 
AlenywkaДата: Суббота, 15.06.2013, 23:29 | Сообщение # 6
Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 943
Награды: 7
Репутация: 31
Статус: Offline
Цитата (Gerbera)
Чтото захотелось ролли
и мне! надо будет сделать на днях!






- 2 место в 11 конкурсах - 3 место в 2 конкурсах
 
NemKaДата: Воскресенье, 16.06.2013, 11:05 | Сообщение # 7
Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 1473
Награды: 13
Репутация: 87
Статус: Offline
Алёнка какая тут у тебя вкуснятина..особенно первый рецепт..






-2 место в 11-и конкурсах -3 место в 4-х конкурсах
 
Форум » Мама хозяюшка » Пальчики оближешь » Кулинарный дневничёк
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: