|
Кулинарный дневничёк
|
|
| Alenywka | Дата: Суббота, 08.06.2013, 22:56 | Сообщение # 1 |
 Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 943
Награды: 7
Репутация: 31
Статус: Offline
| 
 - 2 место в 11 конкурсах - 3 место в 2 конкурсах
Сообщение отредактировал Alenywka - Суббота, 08.06.2013, 22:59 |
| |
| |
| Alenywka | Дата: Суббота, 08.06.2013, 22:59 | Сообщение # 2 |
|
Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 943
Награды: 7
Репутация: 31
Статус: Offline
| Ингредиенты
слоеное тесто (покупное)
начинка может быть любая!
у меня:
колбаса
сыр
помидор
Приготовление:
начинку нарезаю кубиками
выкладываю ее на тесто
заворачиваю конвертиками (можно и по другому завернуть, вариантов масса)
чуть смазать яйцом
и в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут.
 
вот, как-то так)))
- 2 место в 11 конкурсах - 3 место в 2 конкурсах
|
| |
| |
|
| Alenywka | Дата: Суббота, 08.06.2013, 23:03 | Сообщение # 4 |
|
Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 943
Награды: 7
Репутация: 31
Статус: Offline
| Суши (или Роллы кто как называет)
Ингредиенты
рис для суши -400 гр
рисовый уксус
водоросли нори
соль, сахар
начинка:
малосоленая или копченая рыба (семга, лосось, форель)
свежий огурец или авокадо (можно и то и другое)
начинка может быть любая! это могут быть крабовые палочки, креветки, красная икра, сливочный сыри т.д.
ингредиенты для начинки можно комбинировать!
также:
соевый соус
маринованный имбирь
васаби
Приготовление
- Рис отварить до готовности ( после закипания на маленьком огне)
- В готовый горячий рис добавить заправку из (50 мл рисового уксуса(разбавить с водой 1:1), 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли) аккуратно перемешать! дать остыть!
- рыбу, огурец (авокадо) нарезать полосками!
- На бамбуковый коврик положить лист нори блестящей стороной вниз.
На матовую сторону выложить рис, смачивая руки в воде .
Рис выкладывать таким образом, чтобы сверху осталась полоска шириной в сантиметра 2!
-
далее выкладываем начинку и сворачиваем ролл с помощью специального бамбукового коврика
- ролл наризаем на равные кусочки! у меня из одного ролла получается 8 кусочков!
Подаем суши с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.
 
Аня у меня их уплетает за обе щеки))) (только васаби и имбирь я ей не даю, соевый соус ей не нравится)
эти суши я заворачивала наоборот (рисом кверху) и посыпала слегка обжаренным кунжутом!
- 2 место в 11 конкурсах - 3 место в 2 конкурсах
|
| |
| |
| Gerbera | Дата: Вторник, 11.06.2013, 20:33 | Сообщение # 5 |
 Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 1339
Награды: 9
Репутация: 36
Статус: Offline
| мммммммммммммм какакя вкусняшка
Чтото захотелось ролли
- 2-е место в 24 конкурсах - - 3-е место в 8-и конкурсах
|
| |
| |
| Alenywka | Дата: Суббота, 15.06.2013, 23:29 | Сообщение # 6 |
|
Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 943
Награды: 7
Репутация: 31
Статус: Offline
| Цитата (Gerbera) Чтото захотелось ролли
- 2 место в 11 конкурсах - 3 место в 2 конкурсах
|
| |
| |
| NemKa | Дата: Воскресенье, 16.06.2013, 11:05 | Сообщение # 7 |
 Ангелочек
Группа: Проверенные
Сообщений: 1473
Награды: 13
Репутация: 87
Статус: Offline
| Алёнка какая тут у тебя вкуснятина..особенно первый рецепт..
-2 место в 11-и конкурсах -3 место в 4-х конкурсах
|
| |
| |
" 
